本日も無事に営業を終えることが出来ました。
ありがとうございました。
それではここからは入荷情報です。
年に1度のスペシャルな1本が漸く届きました。
フランスのポールジローより入荷情報です。
▷フランス ポールジロー
ブランデーといえばフランス。その中でも
コニャック地方で生産されるブランデーは
特に高い評価を受けています。
そのコニャック地方の中で最高峰として知られるのが
グランシャンパーニュ地区で、今では残り僅かな
貴重な生産者となっているのがポールジローです。
ジロー家は400年前からこの地に根ざし、代々農業を
営み1800年代の後半からコニャックの生産を始め
高品質なコニャックを生み出し続けています。
現在多くの生産者が機械化へと舵を切る中
ジロー氏は手積みで1つ1つ収穫し自然発酵させ
大量生産はせず丁寧にコニャックを生産しています。
☆JUS de RAISIN GAZEIFIE PAUL GIRAUD 2024
ポールジロー スパークリング・グレープジュース 2024
750ml ￥2,484
お待たせ致しました。
本当は昨年11月入荷予定だったんですが
遅れに遅れ、漸く入荷してまいりました。
ポールジロー スパークリング・グレープジュースの
最新ビンテージ2024が漸く発売となりました。
コニャックを作るために使用する
ユニブラン種を使用し無添加・無着色の
ナチュラルなスパークリング・グレープジュースは
最高に贅沢なノンアルコールジュースとして
多くのシーンでお楽しみいただいています。
もともとはブランデーを造るための葡萄を
家族や近所の友達のために搾り、炭酸を加えて
造っていた門外不出のプライベートジュースでした。
そのジュースが余りにも美味しかったので
コニャックを輸入するインポーターさんが
無理を言って年に1度の予約分だけ生産してもらい
貴重な限定ジュースが誕生したそうです。
そして画像をご覧頂くとお分かりの通り
2024ビンテージのミュズレのデザインに
「50」の数字があしらわれています。
側面には「50ème Vendanges（50回目のビンテージ）」
「1974-2024」とあり、これは
1974年から数えて2024年が
50回目の収穫だったことを意味しています。
2024年は生産者であるポールジロー氏にとって
節目の年であり、ミュズレに記念の意を込めたようです。
「今まで50ものビンテージが自分の人生を彩り
新たな世代と多くの絆で結ばれている。
間もなくブートビルという土地に根差してから400年を迎え
息子のポールも家業により深く関わるようになった。」
とポールジロー氏は仰っているそうです。
2024年ビンテージは非常に難しい年で異常気象に始まり
平均降雨量は前年比50％増、平均日照時間は31％減となり
非常に苦労した年だったようです。
このような悪天候にもかかわらず
ブドウは病害に見舞われることなく生育してくれ
雨が多いと特にべと病が心配されますが
非常に用心深く葡萄と向き合ったことが功を奏したそうで
開花は非常に順調に進み、いくつかの有望な房を見ることができ
昨年よりサイズも量も小さく、収穫量は少なかったそうですが
幸いにも6月末から7月にかけ晴天が続き気温も高く
好天が戻って来て素晴らしいアロマを持つ良いビンテージなり
入荷が遅れましたが漸く当店へも届いた感じです。
1974年の初ビンテージから数えて50回目の
記念すべきポールジロージュースを、ぜひお楽しみください。
数に限りがありますので、気になる方はお早めに！
よろしくお願いいたします。
最後までご覧頂きありがとうございました。
皆さんにとっても明日という日が
素晴らしい1日になることを願っています。
まだまだこれから先、どうなるか分かりませんが
みんなで力を合わせ一緒に頑張って行きましょう！
井上酒店は負けません！！
それでは、また。
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