進化そして変化へ・・・ 2017年01月31日 EMISHIKI 日本酒 大阪 福島区 滋賀県 笑四季酒造 井上酒店 酒屋 昨日は少し暖かな1日でしたが、今日は流石に寒いですね。 さて、今日で1月も終わり、明日から2月ですね。 2月と言うと、各酒蔵さんは大吟醸クラスの仕込みが多くなり、 蔵が1番ピリピリする時期でもあります。 まぁ、要するに1番冷え込む時期でもあると言うことです。 ただ近年では、昨日のように突然暖かくなったりするので、 本当に酒蔵の皆さんは苦労されていると思いますが、 我々は、美味しいお…続きを読む
このこだわりは計り知れない・・・。 2017年01月30日 井上酒店 酒屋 福島区 大阪 日本酒 亀齢酒造 広島県 さぁ1月ももう終わりですね・・・早いなぁ。 ついこの間お正月を迎えたような気もするのに本当に早いですよね。 それだけ時間は確実に流れているってことなので、もっと頑張らないとダメですね。 ちょっとバタバタと入荷が相次いでまして、また入荷情報がなかなかあげれてませんが、 少しずつでもご紹介できるようにと思っています。 お楽しみにして頂ければ嬉しいです。 それでは、本日はこちらの入荷情…続きを読む
ご協力頂いた皆様へ感謝！です・・・。 2017年01月19日 酒屋 福島区 大阪 感謝 復興 熊本地震 東日本大震災 さてさて、また今週末大寒波が日本にやってくるそうですが、どうなることでしょうか？ 都会では本当に雪が降ると大パニックになるので、ほどほどであって欲しいのと、 部屋に暖房器具が熱線の小さなストーブしかないので、 個人的にもほどほどでお願いしたいです。（苦笑） 先週も各地で寒波による事故など相次いでますので皆さんもくれぐれもお気をつけくださいね。 そしてご報告が遅れましたが、先日の1月…続きを読む
